你沒有攝取足夠脂肪的徵兆：為什麼健康脂肪對身心至關重要 在現代飲食文化中，低脂飲食和高碳水化合物的建議長期主導我們的餐桌。我們被教導要限制脂肪，尤其是飽和脂肪，並將碳水化合物視為能量來源的基礎。然而，這種觀念正在被科學研究和對人體需求的重新審視所顛覆。脂肪不僅是能量的來源，更是支持皮膚健康、激素平衡、大腦功能和免疫系統的關鍵營養素。缺乏脂肪可能導致一系列健康問題，從外觀上的乾燥皮膚到內在的代...