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3月
強さの科学:筋肉合成の対決 動物性タンパク質 vs 植物性タンパク質
筋肉生成の議論を解き明かす
タンパク質は筋肉の健康の基盤ですが、すべてのタンパク質が同じ効果を持つわけではありません。最新の研究では、動物由来のタンパク質と植物由来のタンパク質が筋肉タンパク質合成(筋肉の修復、成長、維持を促すプロセス)を刺激する度合いに大きな差があることが明らかになっています。植物ベースの食事が倫理的、環境的、健康的な理由で注目される中、私たちは問いかけざるを得ません:理念...